Noi stiamo lavorando ad un progetto molto interessante su.... cioccolato!!
Ecco un anticipo!
Author: Ira
lunedì 31 marzo 2014
Klimt a Milano
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
giovedì 27 marzo 2014
I sogni.....
Ogni tanto i sogni si avverano......
sara' mica merito suo???
STAY TUNED!!!
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
mercoledì 26 marzo 2014
Giulia e il nuoto
Giulia compie 11 anni ed e' una bravissima nuotatrice a livello agonistico!!
Deve essere proprio una tipetta spiritosa e simpatica
perche' per gareggiare ha scelto questo costume, pieno di colori e sprintoso.
Di sicuro in vasca non possono non notarla tutti!
Per la sua torta di compleanno il tema e' stato guidato
proprio dal costume con i cupcakes!
La torta e' tutta CIOCCOLATOSA!
auguri Giulia e buone gare!
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
martedì 25 marzo 2014
Per un tifoso
Per un tifoso del Ternana calcio!!
auguri al cioccolato con cuore di crema gianduia!
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
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Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
giovedì 20 marzo 2014
Torta Rinascimentale su Torte Spettacolari
Prima è nata l'idea, poi il progetto
e poi abbiamo realizzato la torta, costruendola piano per piano
Così eccoci di nuovo in edicola su Torte Spettacolari Di Marzo!
Con la nostra Torta Rinascimentale e il passo passo per realizzarla.
Troppo alta? Troppo importante e grande?
Allora si può provare con un piano solo che potete presentare ad una ricorrenza particolare...
Il successo è assicurato!
Author: Silvia
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
mercoledì 19 marzo 2014
E' arrivata Minnie!
Con questa Minnie vi auguriamo buongiorno!!
Lei ci ha portato molta fortuna....
un giorno magari vi spiegheremo perche'!!!
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
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lunedì 17 marzo 2014
Chi sta arrivando??
Buongiorno!!
Indovinate un po' chi sta arrivando??
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
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giovedì 13 marzo 2014
un progetto per Nintendo
Siccome a noi piace parecchio giocare ci siamo messe subito all'opera, immaginando una torta che in qualche modo rappresentasse l'ambientazione e i personaggi....
Cosi abbiamo guardato un po' di foto per trarre ispirazione....
Luigi si muove sempre pauroso con una torcia in mano
a caccia di fantasmi....
ma poi scappa!
questa era l'idea....
Certo pero' che quando si realizza una torta poi vuoi anche dare la giusta espressione, riportando su foto un'idea ben precisa e non sempre e' cosi facile!
Per questo abbiamo avuto il supporto di un fotografo professionista che ci segue con entusiasmo!!
Mitico Mario Gilardelli dello studio Photosophy di Caponago.
Lui capisce al volo cosa ci serve
e questa e' la torta che alla fine e' venuta fuori....qualche elemento e' stato leggermente modificato rispetto all'idea originaria.
Essendo una torta di compleanno non poteva mancare la candelina!
Ora....con questa partecipiamo alla selezione, quindi dateci una mano andando al link qui sotto e VOTATEEEE VOTATEEEE VOTATEEEEE
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
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Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
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Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
lunedì 10 marzo 2014
una volta all'anno....e' lecito....
....FARE PAZZZZZIIIEEE!
ma siccome il carnevale e' proprio appena finito, da domani, forse, si ritorna seri!
Cosi pubblico qui qualche foto promessa con il tutorial della mia torta di carnevale!
Le caramelle che ci avevo attaccato alla fine si sono perse con la ressa...
.....e forse qualcuna l'abbiamo anche mangiata!
qui con il mio cupcake Alice e la sua amica Arianna!
con marito pan di stelle e figlio marziano...
e poi mica eravamo gli unici strani a Viareggio....
quando poi abbiamo trovato un'altra signora torta e una lecca lecca.....ci siamo sentiti a casa!
Vabbe' saluti e baci....da domani prometto anche a Silvia che ritorno seria e si fanno torte serie.....
questa finta oggi e' stata distrutta....un po' come fanno con i carri a Viareggio....
sul camper alla fine c'era entrata, ma poi in casa non si puo' mica conservare..
e se l'anno prossimo avessi voglia di farne una a 4 piani???!!
ho bisogno di far spazio!!
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
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venerdì 7 marzo 2014
Auguri ad un 50enne.....
Si sa, piu' si va avanti con gli anni, piu' gli amici diventano goliardici e pure un po' b....di!!
Cosi una sera invitano Fabio a cena e gli presentano questa torta a fine pasto!
Lui in realta' fa tantissime cose, e' uno sportivo, corre per km, va in palestra prima di cominciare a lavorare, scia come Alberto Tomba, ed e' instancabile, ma forse gli amici sono "invidiosi" nel senso buono e devono sempre trovare qualcosa che non va.....
......anche quando e' TUTTO perfetto!!
Per ridere si fa qualsiasi cosa!!
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
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giovedì 6 marzo 2014
Per una fashion lady !
Arianna compie 25 anni e il suo compagno le vuole regalare una torta leopardata, con una scarpa e una borsetta....A noi pero' il leopardato nel suo colore classico non piace molto, cosi gli abbiamo proposto una versione un po' piu' vamp e fresca!!
Abbiamo utilizzato il colorante alimentare nero per formare dei cerchi irregolari e poi quello rosa per riempire l'interno e creare l'effetto classico.
Le borchie su scarpa e pochette, con perline argentate
vogliono richiamare un po' lo stile attuale!!
che dira' Arianna ??
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
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mercoledì 5 marzo 2014
Un tutorial....anomalo!
Da qualche anno in famiglia ci si diverte a festeggiare il carnevale a Viareggio......e i primi tempi si andava un po' in sordina....con costumi classici, Pippi Calzelunghe, Topolino e Minnie, diavolo e angelo, robot, etc etc. e rigorosamente home made!
Quest'anno abbiamo voluto esagerare e ci trasformeremo in famiglia 'dolce'! Solo il componente piu' piccolo si e' rifiutato e ha deciso di fare il marziano.....forse pero' e' il piu' normale di tutti!!
Io non potevo resistere alla tentazione.....
...avevo in testa una torta, tanto per cambiare!
cosi ho recuperato un cartone, un po' particolare a dire la verita'!
e' il cartone dei polistiroli ordinati per alcuni progetti da vetrina
dell'albero di zucchero (a proposito, grazie Poliart!)
dell'albero di zucchero (a proposito, grazie Poliart!)
la dimensione era perfetta per almeno un piano della torta
che sarebbe diventata.....
il marito con molta pazienza (bisogna avercene con una moglie come me...) lo ha arrotondato tutto e rinforzato con nastro da pacchi.
poi si e' aggiunto un piano sopra....la struttura c'e'!!! basta solo decorarla!!
la base e' rivestita con cartoncino bianco, incollato con colla a caldo e il piano rosa e' rivestito con della stoffa per pile
(in alcuni negozi di scampoli con pochissimi soldi si fanno sempre grandi affari!!)
Ho utilizzato alcuni pezzi rimasti della stoffa rosa per creare dei drappeggi sul piano bianco (sempre incollati con la colla a caldo: magico strumento che in casa non puo' mancare!!) e un po' di imbottitura avanzata da qualche altro lavoretto in casa (forse a Natale) era perfetta per creare l'effetto panna!!
ho aggiunto dei cuori di carta.....ma manca ancora qualcosa da incollare, delle caramelle vere forse....e tutti gli accessori che sono ancora da creare....veri, in pasta di zucchero, ma fino a venerdi c'e' tempo!
A fine lavoro pero' e' venuto un dubbio tremendooooooo:
COME FARO' A FAR ENTRARE QUESTA TORTA SUL CAMPER????
se ce la faro' seguira' reportage dal carnevale con gli altri dolci al completo....non mancheranno cupcakes e biscottone!!
Beh, non si mangia, ma e' pur sempre il tutoria per una torta!!
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
lunedì 3 marzo 2014
lavori in corso......
ogni tanto si fa notte con alcuni progetti....lui sta cercando di scappare....non si capisce bene se dalle nostre mani o da qualcos'altro...provate ad indovinare!!
Author: Ira
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
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